Сегодня мы будем пробовать чешское темное “Praga Dark Lager” от пивзавода “Pivovar Samson” из г. Ческе-Будеёвице.

Обе “Praga” (Praga Premium Pils и Praga Dark Lager) появились в Украине не так давно – в начале 2013 года. Сегодня в бутылочном виде оно доступно в супермаркетах “Сильпо” и некоторых других. А в разливном виде его можно попробовать в чешской ресторации «Чарка, Кружек и Гачек» и ирландском пабе «Andrew’s» (только Premium Pils).

Перейдем непосредственно к дегустации разливного пива “Praga Dark Lager”.

Подробнее »

Продолжаем знакомиться с ассортиментом импортного пива в Украине, и сегодня будем пробовать чешское светлое пиво “Praga Premium Pils” от завода “Pivovar Samson” из г. Ческе-Будеёвице.

Напомню, что два сорта пива “Praga” (Praga Premium Pils и Praga Dark Lager) появились в Украине в начале 2013 года. На сегодняшний день в бутылочном виде они доступны в супермаркетах “Сильпо” и некоторых других магазинах, а на разлив их можно попробовать в чешской ресторации «Чарка, Кружек и Гачек» и ирландском пабе «Andrew’s» (только светлое).

Стоит отметить, что бренд “Praga” является чисто экспортным, т.е. пиво под таким названием не выпускается для чешского рынка. Скорее всего, два сорта “Praga”, появившиеся в Украине, это пиво “Samson Světlý ležák 11°” и “Samson Tmavý ležák 12°” под другим названием.

Перейдем непосредственно к дегустации разливного пива “Praga Premium Pils”.

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво от баварской пивоварни Erdinger Weissbräu, одной из в Германии, которая специализируется исключительно на выпуске пшеничного пива.

Напомню, что “Erdinger” является крупнейшей семейной пивоварней Германии, чье пиво экспортируется в более чем 70 стран и является одним из самых известных немецких брендов.

Как и Weihenstephaner Vitus от самой старой ныне действующей пивоварни, Erdinger Pikantus является представителем стиля Weizenbock. Последний сейчас выпускается в относительно небольшом количестве пивоварен даже в самой Германии, которая считается его родоначальницей.

При этом новую жизнь этот стиль получил в США, где не так давно довольно большое количество крафтовых мини-пивоварен начали варить пшеничное крепкое пиво.

Перейдем непосредственно к дегустации Erdinger Pikantus.

Подробнее »

Заканчиваем серию дегустаций в ПивБаре трех сортов немецкого пива, сваренных специально к празднику Октоберфест, и вслед за Paulaner Oktoberfest Bier и Löwenbräu Oktoberfestbier сегодня будем пробовать Hacker-Pschorr Oktoberfestbier.

Напомню, что в “ПивБаре” до 6 октября на местном Октоберфесте можно попробовать блюда из специального меню, а также три сорта фестивального пива из Германии:

• Paulaner Oktoberfest Bier (13.7%, алк. 6.0% об.)
• Löwenbräu Oktoberfestbier (13.7%, алк. 6.1% об.)
• Hacker-Pschorr Oktoberfestbier (13.7%, алк. 6.0% об.)

В отличие от Löwenbräu и Paulaner на пивоварне Hacker-Pschorr к ежегодному празднику Oktoberfest варят два сорта фестивального пива – Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen и Hacker-Pschorr Oktoberfestbier.

По сути, Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen (мартовское) это своего рода попытка воссоздать Oktoberfestbier, каким он был до появления технологии получения светлого солода, а Pschorr Oktoberfestbier это, скорее, его современная вариация.

В Украину традиционно привозят разливной нефильтрованный Hacker-Pschorr Oktoberfestbier, который сейчас можно попробовать в ПивБаре. 

К пиву заказали “Сосиски «Вайсвурст» с тушеной капустой” и “Сосиски «Франкфуртские оригинальные» с картофельным салатом” из специального Oktoberfest-меню.

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво от украинских домашних пивоваров и сегодня у нас на очереди “Пшеничное” от Yuri из Кременчуга. Юрий начал варить пиво недавно и дегустируемый нами сорт – одна из первых попыток сварить домашнее пиво.

Технические характеристики пива: начальная плотность 16%, алкоголь 6.0%. Также из его особенностей автор выделил довольно высокую степень охмеления. Перейдем непосредственно к дегустации и посмотрим, что получилось в итоге.

Подробнее »

Продолжаем знакомиться с ассортиментом зарубежного пива, представленного в Украине. Сегодня у нас на дегустации специальное полутемное пиво “Ferdinand Sedm Kuli” с травами от чешского пивзавода Pivovar Ferdinand.

Стоит отметить, что на этой пивоварне до сих пор используют традиционные чешские методы пивоварения. А именно – технология открытого низового брожения с длительным созреванием пива в подвалах при низкой температуре (2-4 градуса).

Именно это позволяет позиционировать пиво “Ferdinand” как “Skutečne pivo”, что на чешском означает “аутентичное пиво”.

Свое названием полутемный сорт “Sedm Kuli” (“Семь пуль”) получил из-за событий 28 июня 1914 года (Сараевское убийство), когда в Сараево член сербской террористической организации «Млада Босна» убил наследника австро-венгерского престола эрцгерцога Франца Фердинанда и его жену Софию.

Именно 7 пуль выпустил из своего браунинга убийца Гаврило Принцип во Франца Фердинанда и его жену, которые стали для них роковыми – от полученных ран оба скончались с разницей в несколько минут.

Эти события стали причиной антисербского погрома в Сараево, Июльского ультиматума Сербии со стороны Австро-Венгрии и началом Первой мировой войны.

Перейдем непосредственно к дегустации разливного “Ferdinand Sedm Kuli”.

Подробнее »