Продолжаем знакомить наших читателей с зарубежным пивом, представленным в Украине. Сегодня мы открываем серию дегустаций бельгийских элей от пивоварни Brasserie du Val de Sambre.

Напомню, что пиво этой небольшой пивоварни из городка Гёзе (Gozée) из провинции Эно появилось в Украине относительно недавно в сети пивных магазинов “Prestige beer”.

Начнем наше знакомство с самого «легкого» сорта в линейке аббатских элей – Abbaye d’Aulne (ADA) Blonde des Pères 6°.

Подробнее »

Продолжаем наше знакомство с пивом от испанской группы «Damm S.A.». Сегодня у нас на дегустации – премиальное пиво “Estrella Damm Inedit” в элегантной бутылке объемом 0,75л.

Этот сорт, впервые выпущенный в 2008 году, задумывался как своего рода альтернатива вину в отношении дополнения к еде и легким закускам.

Разработкой рецептуры пива “Estrella Damm Inedit” занимались пивовары “Damm” в сотрудничестве с Ферраном Адрия-и-Акоста (Ferran Adrià i Acosta) – знаменитым шеф-поваром ресторана «Эль Булли» (El Bulli), который входит в число девяти лучших поваров мира.

По сути же “Estrella Damm Inedit” – это в какой-то степени испанский аналог бланша, так как оно сварено с добавлением пшеничного солода, кориандра, апельсиновых корок и лакрицы. То есть его рецептура практически такая же как и у бельгийского белого пшеничного пива типа Hoegaarden, Blanche d’Ardenne, Blanche de Bruxelles и т.д.

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво испанской группы «Damm S.A.», которое с конца 2011 года появилось в Украине. Сегодня у нас на дегустации легкий светлый лагер “Saaz Damm”, который позиционируется производителем как “mild beer” (мягкое пиво).

Как ни странно, но сорт “Saaz Damm” назван в честь жатецкого хмеля – самого известного сорта ароматического чешского хмеля, который выращивают в окрестностях города Жатец, часто именуемого «столицей хмеля».

Именно на основе жатецкого хмеля – неотъемлемой составляющей производства классического чешского пилснера – испанские пивовары решили сварить мягкое, легкое пиво “Saaz”.

Подробнее »

В середине июня в Киеве впервые появилось в продаже пиво ровеньковского пивзавода из Луганской области.

Естественно мы не могли обойти стороной это событие, поэтому взяли на очередную дегустацию в ПивБаре два светлых сорта наиболее “труднодоступного” регионального украинского пивзавода – «Ровеньківське Світле» и «Гримучий ключ».

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво от бельгийской пивоварни Lefebvre доступное в Украине. Сегодня у нас вслед за вишневым Belgian Kriek на дегустации еще один сорт фруктового пива – яблочный Newton.

Как и вишневый Belgian Kriek, этот сорт представляет собой разновидность фруктового пива, которое пользуется в Бельгии довольно большой популярностью.

Согласно официальной “легенде” пивоварня окружена яблочными садами. Именно это и вдохновило настоящего владельца пивоварни Филиппа Лефебра на создание этого сорта. “Почему бы не смешать белое пиво с яблочным соком?”, – подумал он и не долго думая решил узнать что из этого получится.

Именно так в 1998 году и появилось яблочное пиво Newton, которое, кстати, является сейчас любимым сортом месье Лефебра.

Перейдем непосредственно к дегустации Newton.

Подробнее »

Продолжаем пробовать зарубежные сорта пива, которые представлены в Украине, и сегодня начнем наше знакомство с продукцией бельгийской пивоварни Timmermans, а именно с вишневым пивом спонтанного брожения Timmermans Kriek Lambicus.

Напомню, что на сегодняшний день в Украине доступно два разливных сорта этой бельгийской пивоварни: Timmermans Kriek Lambicus и Timmermans Framboise Lambicus. Причем последний сорт появился совсем недавно и попробовать его можно только в пивном клубе «Натюрлих».

Timmermans Kriek мы также пробовали в пивном клубе, где пиво подают в “родном” бокале и на фирменном костере (подставке под пиво). Кстати, на подставке Timmermans можно даже прочитать короткий экскурс в историю производителя и особенности ламбиков, которые выпускаются этой семейной пивоварней с 1702 года.

Подробнее »